Carbayones
La Jícara de Chocolate
La Jícara de Chocolate
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Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre (yo utilicé hojaldre refrigerado)
  • 100 gr de almendra
  • 1 yema de huevo
  • 100 gr de azúcar
  • 20 gr de brandy
  • 50 gr de agua + 1 cucharadita -
  • 100 gr de azúcar
  • 4 yemas de huevo
  • GLASEADO BLANCO
  • 30 gr de claras de huevo
  • 200 gr azúcar glas
  • 15 gr zumo de limón
  • 1 cucharada de agua

Instrucciones

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