Caragols o caracoles a la cazuela con chorizo y picada
Blog de cuina de la dolorss
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Ingredientes

  • 1 kg de caracoles
  • 100 gr de tocino fresco
  • 1 pimiento verde italiano
  • ½ pimiento rojo
  • 2 cebollas
  • 5 tomates
  • 200 cc de vino blanco
  • 50 cc de coñac
  • aceite de oliva virgen extra
  • 6 dientes de ajo
  • 15-18 almendras
  • 6-8 minutos
  • 5-6 raciones
  • 8-10 personas

Instrucciones

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