Caracoles en salsa con chorizo y jamón
Miguel Pena Roma
Miguel Pena Roma
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Ingredientes

  • 26 en
  • 2017 en
  • 250 mg de
  • 35 mg por cada
  • Ingredientes
  • 2 kg de caracoles limpios
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 500 g de tomate triturado (en lata)
  • 150 gramos de jamón ibérico (cortado en cuadritos)
  • 150 g de chorizo de vuestro gusto (cortado en cuadritos)
  • 1 cucharada de pimentón de la Vera
  • 1 vaso de vino blanco
  • Romero (seco)
  • Tomillo (seco)
  • Laurel (seco)
  • Guindilla
  • Aceite de oliva
  • Sal marina
  • Pimienta negra

Instrucciones

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