Cannoli, postre siciliano.
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Ingredientes

  • 30 g de mantequilla blanda
  • 50 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de vino Marsala
  • 150 g de harina
  • 1 huevo batido
  • 5 gr cacao en polvo
  • aceite para freír
  • 1/2 kilo de ricotta fresca
  • 100 g de azúcar
  • 2 cucharadas de agua de azahar
  • 2 milímetros)
  • 4 o 6 cannoli, sin que se

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