Cangrejos de río en salsa
- El hornillo de Cristi -
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Ingredientes

  • 1 kg de cangrejos de río
  • ya cocidos
  • 1 cebolla
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • 1 puerro
  • 5 dientes de ajo
  • 25 gr de
  • ñoras secas
  • 1/2 kg de salsa de tomate casera
  • Perejil fresco
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de brandy
  • 1 guindilla
  • Aceite de oliva
  • 3 hojas de laurel
  • Pimienta (molinillo 5 pimientas)
  • 5 pimientas
  • Sal

Instrucciones

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