Canelones de pollo, foie y verduras
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Ingredientes

  • 800 g de muslos pollo
  • 280 g de pechuga de pollo
  • 160 g de puntas de escalope de foie
  • 2 tomates medianos
  • 4 zanahorias 2 cebollas medianas
  • 2 dientes de ajo
  • 60 ml de vino blanco
  • 350 ml de leche
  • 40 g de mantequilla
  • 75 g de harina
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 30-40 placas de pasta para canelones
  • 60 g de queso parmesano recién rallado
  • Perejil fresco, orégano seco, nuez moscada rallada, pimienta y sal

Instrucciones

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