Canelones de carrillera y bechamel de mostaza
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Ingredientes

  • 2 carrilleras de cerdo
  • 1 hoja de laurel
  • 8 placas de pasta para canelón
  • 1 cebolleta grande
  • 1/2 vado de vino tinto (yo utilicé oporto, pero se puede poner cualquier tinto)
  • Un puñado de piñones
  • Aceite, sal, pimienta y romero
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada grande de harina
  • 2 cucharillas de mostaza de dijón
  • 1 vaso de leche
  • Nuez moscada

Instrucciones

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