de salmón ahumado en lonchas finitas, cebollino ynueces. Receta de aperititivo sencilla ymuy resultona que hará las deliciasde los amantes del salmón ahumado
En un plato con las almendras en cubitos, rebozáis las bolas de queso, nuecesymiel. Con ingredientes como el queso de cabra curado, el queso crema, nuecesmiely almendras haréis un aperitivo que triunfará en vuestra mesa
Con la segunda parte del hojadre tapamos los canapésy con la ayudade una tenedor los cerramos. Hoy una ideade entrante o si viene gente a casa como picoteo
de mostaza, unas gotas de tabasco y ½ cdta. Mayonesa, Ketchup (hasta que tenga color rosa), ½ cdta. Otro aperitivo clásico e ideal para cualquier comida con invitados
Puedes prepararlos con mini volovanes o tartaletas de pasta brisa compradas para que el esfuerzo sea mínimo y en un santiamén preparas estos canapés tan exquisitos y tan festivos
Os dejo otra opción diferente para hacer un canapé con queso de cabra, el secreto de éste está sobre todo en la calidad de los ingredientes, necesitamos sobre todo un buen hojaldre , que al cocerlo podamos ver las diferentes capas y se nos quede bien crujiente
Aquí tenéis uno de los canapés que solemos hacer en casa yde los que más triunfan. Además, para quien vaya con prisas a última hora, se puededejar preparado el relleno sin la mayonesay los pimientos del piquillo cortados con antelación y en el último momento mezclar la mayonesa con el relleno y montar las tartaletas
Para preparar uno de estos aperitivos rapidos, el dehoy, sólo necesitamos una base de pan, que nosotros hemos dedicido como crackers, finos y crujientes y que no llenan, un poco de queso cremoso, que hemos decidido (nosotros o nuestra nevera, ya no se) que sea queso brie, un fruto seco, anarcado porque era lo que teníamos pero nos habría gustado más poner nuecesy un chorrito de una buena miel
Los aperitivos o entrantes siempre están presentes en nuestras fiestas o reuniones porque sabemos que de esa forma, vamos a agradar a todos con preparaciones variadas y siempre apetitosas
Al mismo tiempo que estaba preparando estos aperitivos para una cena de cumpleaños, pensaba en qué nombre ponerle a la entrada, en ocasiones no es fácil, pensé aperitivos cucurucho, porque en realidad es eso, un cucurucho relleno de mousse de queso fresco y salmón
Estos rollitos de berenjena con queso de cabra están deliciosos, el contraste de sabor con el queso es perfecto, puedes usar cualquier otro queso que te guste y el remate se lo da el aliño con el aceite de romero, también puedes aliñarlos con un chorrito demiel, en vez del aceite, que le aporta un buen contraste
Este paté de chorizo fácil puede utilizarse tanto para preparar sándwiches fríos estilo Rodilla, o para canapés o simplemente para untarlo sobre tostadas o galletas saladas
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