Callos a la Madrileña en Olla GM
Recetas en Ollas Programables by Adictas a GM
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Ingredientes

  • 1 kg de callos de ternera troceados crudos
  • media pata de ternera troceada y cruda
  • 3 hojas de laurel
  • 1 morcilla especial para callos (se vende en la casquería)
  • 1 chorizo para guisar (unos 100 gramos)
  • 2 cebollas 1 cabeza de ajos entera, 4 dientes de ajo sueltos
  • 1 pimiento verde grande
  • Cominos molidos, pimentón dulce, harina, agua, sal
  • Pimienta negra molida y en granos
  • Cayena (opcional, se puede suprimir, si no se quiere que piquen), a gusto del cada cual

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