CALLOS A LA GALLEGA II
LA COCINA DE LECHUZA
LA COCINA DE LECHUZA
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Ingredientes

  • 1,500 kgs de garbanzos
  • 1 kg de
  • 1 pata de ternera
  • 200 grs de costilla de cerdo salada
  • 4 chorizos
  • 150 grs de panceta
  • 150 grs de jamón curado
  • en tacos
  • 3 cucharadas de pimentón dulce
  • 1/2 cucharada de pimentón picante
  • 3 cucharadas de especias para
  • 1 bolsita de
  • 1 cebolla
  • 3 guindillas
  • 3 dientes de ajo enteros

Instrucciones

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