Caldereta de cordero extremeña
Elbullirdeagus
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Ingredientes

  • 1 kg de cordero (maza) troceado
  • El hígado del cordero
  • 4 dientes de ajo
  • 1 pimiento choricero
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 vaso medidor de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • 1 hoja de laurel
  • 4 g de pimienta negra
  • 1 vaso y ½ medidor de agua
  • Sal

Instrucciones

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