Calamares en salsa de langostinos olla GM
Los Fogones de Ana Sevilla
Los Fogones de Ana Sevilla
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Ingredientes

  • aceite
  • 400-500 gr langostinos con piel
  • 3/4 vasito medidor agua
  • 4 dientes ajo
  • 10 gr harina (1 cda.colmada sopera)
  • 3/4 vasito medidor vino blanco
  • sal
  • pimienta
  • 3 minutos, 130º, media presión. Colar y reservar el fumet.
  • 5- Fumet reservado, sal, pimienta y perejil picado, remover

Instrucciones

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