Lavamos los calabacines y los partimos en juliana( yo los he cortado finitos) y reservamos. Esta semana he empezado a comer un poco más sano ya que mi glucosa esta un poco más alta de lo normal con que verduras al poder jajajaja
algo de alegría con un rape encebollado y unas colas de gambas alajillo. calabacín es una de esas cucurbitáceas sosas y aburridas cuya alegría les viene
Así que me lié, y con un par de calabacines y unas patatas, aquí está el resultado, una fantástica tortilla XL, que dio para cuatro comensales y quedamos satisfechos
Transformar unos calabacines en espaguetis es bastante sencillo. Hoy te propongo estos espaguetis de calabacínalajillo, con el que tendrás un plato de verduras que está de muerte y además, bastante ligero
Eliminar los dos extremos de los calabacines y pelarlos. Cortados en tiras finas como en estos tallarines de calabacín con langostinos alajillo son un primer plato o guarnición rico y muy fácil y rápido de preparar
Me llamaban la atención los espaguetis de calabacín pero no quería gastarme mucho dinero en un espirilizador, ya que no sabía si le iba a dar mucho uso o no
Además, hay que aprovecharse de los productos de temporada, en este caso, el calabacín está en pleno apogeo y me han regalado un montón recién recogidos del huerto
Ahora lo veréis, se trata de una mandolina que transforma patatas, calabacines, zanahorias. Ya por fín de vuelta a la normalidad después de tantos días ausente
Por eso quiero enseñaros como hacer unas gambas alajillo perfectas, para que cuando estéis decidiendo los aperitivos navideños que vais a preparar este año, estéis seguros de que no vais a fallar
Calabacines. Queso rallado. Pelar los calabacines y cortarlos a rodajas. Se puede servir frio o caliente. Poner el aceite a calentar y dorar la cebolla picada, añadir el perejil picado y los ajos picados y los calabacines, saltear un poco, retirar del fuego y cuando se enfrie le añadimos los huevos batidos, una pizca de pimienta y los colocamos en una fuente que pueda ir al horno, espolvoreamos con el queso rallado y metemos en el horno a 180º hasta que se dore y derrita el queso. - Esta misma receta se puede hacer con pencas de acelgas que habremos cocido antes en la olla a presion o en una olla normal durante 30 minutos en agua hirviendo salada. 3 huevos Queso rallado
Yo me he decantado esta vez por el pollo alajillo, una receta tradicional de las abuelas y las madres ¡Por lo menos en mi casa se ha preparado desde siempre
Este pollo alajillo es un buen ejemplo de receta casera y tradicional, de esas que suelen gustar a todo el mundo, y si le añades una buena guarnición a base de patatas o verduras salteadas, tienes un plato de lo más completo
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