Calabacines a la boloñesa
Juani de Ana Sevilla
Juani de Ana Sevilla
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Ingredientes

  • 2 calabacines grandes de unos
  • 400-500 gr cada uno
  • pimienta
  • sal
  • aceite
  • 100 gr cebolla
  • 3 dientes ajo
  • 80 gr pimiento verde
  • 80 gr zanahoria sin piel
  • 300 gr tomate, nat. triturado
  • 1 cta azúcar
  • 1/2 cta orégano
  • nuez moscada
  • 80 gr jamón serrano en tacos
  • 300 gr carne picada

Instrucciones

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