Cake de Chocolate Blanco y Moras con Ganache de Yogur
Disfrutando de la comida
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Ingredientes

  • 18 x 4 cm, que me he fabricado yo mismo con
  • 30 cm de largo, en cuyo caso yo calculo que os
  • minutos, esto lo he hecho para que no suba tanto y me quedara una superficie
  • 30 cm tardara en torno a
  • 25 gr de almendra
  • 70 gr de harina, 50 gr de nata, 63 gr de huevo, 50 gr de azúcar, 50 gr de mantequilla en pomada, 1 gr de sal, 5 gr de impulsor,
  • 38 gr de chocolate
  • 8 moras
  • 45 gr de yogur griego,
  • 60 gr de chocolate blanco,
  • 5 gr de azúcar invertido,
  • 15 gr de mantequilla
  • Para decorar
  • 24 horas para que
  • 30 minutos aproximadamente
  • El molde

Instrucciones

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