Cómo hacer tortilla de patatas con cebolla caramelizada
El saber culinario
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Ingredientes

  • 2017 a la
  • 1-2 cebollas grandes o 2-3 cebollas pequeñas
  • 6 cucharadas de azúcar (blanquilla o morena)
  • 1 chorreón de vinagre de Módena
  • 1 patata grande ó 2 medianas 4 huevos (L)
  • Aceite de oliva y sal

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