La cantidad de almíbar parece mucha, pero es la necesaria para una barra depan. Hay varias formas de presentar lastorrijas, a mi como más me gustan son bañadas en almíbar de vino blanco, los niños puedentomarlas sin ningún problema, pues al preparar el almíbar evaporamos el alcohol durante la cocción
Estas torrijasde leche condensada al horno son más rápidas dehacer que lastradicionalesy nos ahorramos todo el proceso de la fritura ademásde algunas calorías
Por último añadimos el huevo entero ylas gotas de vainilla. de coco rallado. Vamos añadiendo lasyemas una a una y amasando con la mano para mezclar bien
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Por lo que me he propuesto hacer una de estas deliciosas recetas sustituyendo la mantequilla por un estupendo aceite de oliva suave que tenemos tan a mano yde nuestra tierra España
Si nuestra intención es hacer un pudin más grande solo tendremos que doblar los ingredientes. eché en el vaso de la batidora la leche, el azúcar, el pan, los huevos, el licor, el azúcar de vainilla y el coco rallado
Pero si queremos hablar de la tradición delastorrijas nos tenemos que remontar al siglo XVII, en el que este dulce elaborado a partir de huevos, leche, azúcar ypan (normalmente pan duro) se utilizaba para ayudar a las madres que acababan de dar a luz a recuperarse en el postparto
Es mejor hacerlode un día para otro para que enfríe y cuaje bien. Además, cambié el típico caramelo liquído por sirope de arce (Maple) para darle un toque extra y un sabor muy especial, con el queso quedó fantástico
En España es habitual prepararlas, junto con el pudín porque son recetas de aprovechamiento, ya que en tiempos de crisis cuando no había dinero no se podía tirar nada y si sobraba un trocito depan pues un postrecito que nos hacían
Te vamos a explicar cómohacer magdalenas caserasy esponjosas con la receta más clásica y tradicional, la que incorpora aceite de oliva virgen extra y el resto de ingredientes, siempre sencillos y básicos, como harina, huevos, leche, azúcar y un toque de limón, que les sienta estupendamente
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