Cómo hacer pollo en salsa al ajillo. Receta fácil
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Ingredientes

  • 1 kg de pollo cortado en trozos.
  • 4 dientes de ajos secos (aunque si quieres potenciar aún más el sabor del ajo, puedes echarle incluso el doble, ya va en gustos).
  • 1 cebolla.
  • 150 ml de vino blanco.
  • 200 ml de caldo de pollo, o de agua con media pastilla de caldo de pollo concentrado.
  • El zumo de 1/2 limón 2 hojas de laurel.
  • Una rama de tomillo y otra de romero frescas. Si no tienes frescas, puedes utilizarlas secas.
  • 1 cucharada sopera de harina de trigo.
  • Aceite de oliva, sal y pimienta negra recién molida.

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