Estos San Jacobos de calabacín, jamón y queso son de esas recetas que merece la pena hacer porque es muy sencilla de preparar, como todas mis recetas, están súper crujientes por fuera y muy jugosos por dentro, sus ingredientes son muy fáciles de conseguir, muy económicos y muy nutritivos
El toque diferente del plato se lo damos con la berenjena asada pero no de una forma tradicional, la vamos a hacer con la ayuda del microondas, ese gran olvidado de nuestra cocina que prácticamente solo usamos para calentar la leche de los desayunos
Hola amigos, que fáciles de hacer y de cuantos apuros nos sacan las ensaladas verdad. para ver las recetas es tan fácil como pinchar en la foto de la que mas te guste o en el nombre de la misma, así que animate y pasa a verlas, aunque te doy un consejo, yo vería y haría todas por que son deliciosas
El plato es fácil de preparar y siempre resulta un éxito. Incorporamos la carne de las berenjenas y ligamos este relleno con una cucharada de pan rallado (solo si es necesario para dar consistencia)
Hay muchas formas de hacerlas con distintos ingredientes para que queden siempre a tu gusto. Formamos las hamburguesas y las pasamos por harina y la clara batida para dorarlas al momento en aceite en una sartén
Este plato es una guarnición incomparable y servido en frío sobre unas tostas de pan rústico. en 20- 25 minutos estarán todas las verduras tiernas, sin deshacerse
Para la bechamel. Para la bechamel. Cuando lleve 5 o 6 minutos incorporamos el calabacin pelado y a trocitos, añadir una pizca de sal y tapas para que sude y cueza
Aunque se come frío para sacarle todo el sabor, lo puedes elaborar en cualquier época del año, además lo puedes hacer con antelación y tenerlo en la nevera hasta la hora de consumirlo
Lo ideal es usar un cortador de juliana pero puedes hacerlo a mano. Para servirlas frías puedes acompañarlas de una mayonesa tradicional o alguna de sus variantes (puedes ver recetas AQUÍ)
una bolsa de verduras parahacer sopa campesina de Mercadona (es una bolsa con verduras ya partidas. No dejéis de hacerlo alguna vez si tenéis una cena o una comida, trabajareis poco y quedaréis fenomenal
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