Este Pastel de Atún frío o pastel de verano, lo hago todo el año, variando los ingredientes, según nos apetezca, tenemos un pastel muy resultón y que suele gustar a todos
A continuación podéis ver de qué se compone este pastel, aunque ya lo dice su nombre, se trata de la fruta estrella del verano fresca, sin la corteza y cortada de forma cilíndrica, como suelen hacerse los bizcochos para una tarta o pastel
Retirar del fuego y mezclar con queso cremoso en cubitos y hojas de albahaca. Hacer un pastel es bien sencillo , este en particular es vegetariano y muy saludable
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