Cómo hacer Paella Valenciana
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Ingredientes

  • 2 tazas de arroz
  • 4 tazas de caldo de ave
  • ½ kg de pollo picado en trozos
  • ½ kg de conejo picado también
  • ½ Taza de alubias blancas planas, de las grandes. Se les conoce en España con el nombre de “garrofó”
  • 1 puñado de judías verdes planas, en España se llaman “judías ferradura”
  • 1 tomate mediano
  • ½ pimiento rojo
  • 1 cucharadita de pimentón en polvo
  • 1 rama pequeña de romero
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Sal
  • Pimienta
  • Algunas hebras de azafrán (puedes sustituir por colorante amarillo pero no es lo ideal)

Instrucciones

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