Cómo hacer masa quebrada básica para quiches o tartaletas
Blog de Maruja en la cocina
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Ingredientes

  • 28 centímetros de diámetro
  • 550 gramos
  • 350 gramos de harina de repostería
  • 130 gramos de mantequilla fría en trozos pequeños
  • 70 gramos de agua
  • Sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 1 huevo batido

Instrucciones

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