También te puedevenir muy bien el entrante que nos proponendesdeLaGacetilladelAlimento, unos regalitoscrujientesde secreto ibérico con salsade kiwi y pera, un bocado con masa filo y unapresentación muy original
Acontinuación, contamospasoapasocómo freír laspatataspara que quedencrujientes. El siguientepaso consistirá enhacer que laspatatasdesprendan el almidón que contienen
Y por supuesto, cadaquienlahacea su manera, unos lapreparan con ingredientesextra (chorizo, pimientos…) otros lahacen muy cremosa, o másseca… Hay mil formasdehacertortilladepatatasespañola y todas son válidas
Cómohacerunatartadezanahoriapasoapaso. Paradecorarla yo he utilizadounasfiguritasdeazúcar que compré enAldi, pero podéis utilizarfondant, crocantide frutos secos o lo que más os guste
Colocamosunadelaspartesdelsalmón, con la piel sobre el eneldo como veis el la foto. Hoy he preparado un pasoapaso, de como hacerencasa, salmónmarinado, lareceta que os dejo, es latípica que se haceaquíenNoruega, recordad que podéis ver masrecetasparaestasfiestasen el EspecialNavidad
recetapasoapaso. Ingredientesparahacertorrijas. Aunqueencadacasa se preparandeunamaneradiferente, nosotros os enseñaremoslarecetatradicionaldetorrijasdenuestraabuela, estamosconvencidosde que os encantarán…o eso esperamos
Su tradiciónviene como “recetadeaprovechamiento”, ya que consiste enunabechamelmezclada con esassobrasdecarne o pescado que tradicionalmentepuedenquedarde los guisos o cocidos, y unacubiertacrujienteabasedepanrallado
Ayer os decíaenInstagram que teniamuchasganasdeprepararestareceta, unamasadepizzaensartén, que se preparaen un periquete y que tiene un resultadofantástico
Podemos comernos el bizcocho talcual, queda con unatextura muy húmeda y jugosa, pero con el relleno y lacoberturaquedagenial y nos puedevalerparahacerunatartadecumpleaños o paracelebrarcualquiercosa
os prepare el pescadoparahacerloasal, este debequedarentero ( limpio deagallas pero sin abrirlodeestamanera todos los jugos delpescadopermaneceránen su interior y quedara muy jugoso )
LaRecetaPaso por Paso. Paralaterminación. Preparación. Todaslascocinasdel mundo tienen sus platosmásrepresentativos y lagriega no es unagastronomíamenor
Comentarios
Iniciar sesión o Regístrate para escribir un comentario.