Cómo hacer Ganache, crema de Chocolate o Trufa cocida
El Rincón de Laura G.
El Rincón de Laura G.
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Ingredientes

  • 200 ml de nata para montar
  • 200 gramos de chocolate de repostería
  • 22 cm de diámetro
  • 2 semanas en
  • 6 meses en
  • 300 ml de nata
  • 300 gramos de chocolate cobertura
  • o de repostería
  • 270 gramos de chocolate negro
  • 200 gramos de chocolate negro
  • 450 gramos de chocolate con leche
  • 600 gramos de chocolate blanco

Instrucciones

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