¿Cómo hacer cazón en adobo? Bienmesabe
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Ingredientes

  • 3 dientes de ajo (según tamaño)
  • Orégano (una cucharada colmada de café)
  • Pimentón (una cucharada de café colmada) (de la Vera por supuesto)
  • Pimienta
  • Agua (¼ de vaso de agua)
  • Sal (una cucharada de café)
  • Pan rallado
  • Harina
  • 1. Una vez descongelada las rodajas de tintorera, las partimos en tacos quitando bien todas las espinas y las adobamos la noche anterior

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