Burritos mexicanos de carne
Recetas caseras fáciles, recetas de cocina paso a paso | Recetas Hogar
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Ingredientes

  • 500 g de Ternera o vacuno
  • 200 g Judías negras (ponerlas en remojo el día anterior)
  • 1 Zanahoria 1 Cebolla grande
  • 2 Dientes de Ajo
  • 1 Pimienta cayena (opcional, si quieres que tenga un punto picante)
  • 375 ml Vino tinto
  • Medio litro de caldo de pollo o carne
  • 4 Cucharadas de tomate triturado
  • Media cucharadita de comino en polvo
  • Media cucharadita de pimentón dulce
  • 2 cucharadas de ketchup
  • 1 Anís estrellado (especia)
  • Aceite de oliva
  • Agua
  • Sal fina
  • 8 Tortillas de maiz

Instrucciones

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