Buñuelos de queso con chocolate (la receta más fácil)
El saber culinario
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Ingredientes

  • 80 g de mantequilla
  • 160 g de leche (3/4 vaso)
  • 1 pizca de sal
  • 200 g de queso crema tipo Philadelphia
  • 160 g de harina de trigo
  • 1/2 sobre de levadura química tipo Royal (8 g ó 1 cucharadita sopera)
  • Aceite para freir
  • Azúcar y canela para rebozar
  • Sirope de chocolate (ver receta más abajo)
  • 120 g de azúcar
  • 40 g de cacao desgrasado
  • 1 cucharada de harina de maíz refinada tipo Maizena
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 250 ml de leche
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 cucharadita de café soluble
  • 1 pizca de sal

Instrucciones

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