3 fin
de semanas que no estoy en casa, a mayores durante la semana muchos días salgo de trabajar y tengo cosas que hacer fuera de casa, por si fuera poco, ¡¡¡tengo alergia primaveral!!! es decir, ojos enrojecidos e hinchados, claro que la primavera es intermitente, pero mi alergia me tiene desmayada con un agotamiento horrible. Bueno... ahora desde el jueves por la tarde que el dermatólogo me dio pastillas y cremas milagrosas, mucho mejor. Pero volviendo al inicio, que este fin de semana me lo dedico por completo, no digo que a descansar porque siempre hago mil cosas en casa, pero son cosas que me relajan, por ejemplo, arreglé mis plantas de exterior (bueno, las únicas, dentro de casa no tengo) y limpié mi terraza, leí, vi una peli, hice una empanada y pensé.... es el momento de hacer un dulce de chocolate, porque viene el verano y con calor como que no apetece. Así que estuve dudando, no quería hacer algo que me llevara mucho tiempo, así que me decanté por un brownie que se hace muy rápido, por si me pareciera poca gordura, le hice una salsa de Dulce de Leche, total, pa llevarme presa. En fin, tengo testigos, sólo me quedé con los dos trozos de brownie que veis, el resto llamé a mi hijo Alvaro para que se lo llevara, hay que protegerse de no morir de empacho lujurioso.
20 cm.
x 20 cm)
3 huevos
grandes (de unos 65 gr cada uno)
200 gr
de chocotale con 60-70% de cacao
200 gr
de mantequilla + 15 gr para el molde.
180 gr
de azúcar
2 sobres
de azúcar de vainilla (yo no se lo he puesto)
Vertemos la mezcla en un molde que habremos forrado con papel de horno. En un cazo calentamos a fuego suave la mantequilla con el chocolate y el azúcar
Nada más tenerlos en casa, ya tenía en la cabeza la receta que iba a preparar y es que si el dulcede leche está bueno, si lo mezclamos con chocolate el resultado es simplemente pecaminoso
Servimos el browniecon el helado. En un cazo calentamos la leche con la nata, la pizca de sal, el dulcede leche y las semillas de vainilla hasta que la mezcla sea homogénea y el dulcede leche se haya disuelto
Echando un vistazo por Pinterest me tentó un browniecondulcede leche y no me pude resistir y volví a hacerlo, adaptando la receta a tamaño mini y condulcede leche
original usa nueces y salsade caramelo que he sustituido por avellanas que me. gustan más combinadas con el sabor del café y dulcede leche comprado que me
Esta, en particular, la hemos hecho con galletas tipo napolitanas porque son muy ricas, dulces y con un exquisito sabor a canela, pero se pueden utilizar cualquier tipo de galletas, aunque según el molde nos puede venir mejor que tengan una forma u otra
El dulcede leche es uno de los productos que contenía mi caja Degustaboxde este mes que ya conocía porque de los que he probado es el que siempre me ha gustado más, a pesar de que ahora no lo pueda ya tomar
Esta es la adaptación de una receta de Gloria (Glorious Treats) La receta original es un pastel de manzana con caramelo (Caramel apple tooffe cake) pero Carmen le ha dado su toque personal, ademásde traducir los ingredientes a cristiano de a pié, para que todos sepamos de qué estamos hablando, por ello no os asustéis de las cantidades un tanto “raras”, los ingredientes vienen en medidas estadounidenses, que también las reseño, y al convertirlas pues no suelen ser números redondos, pero con estos números es como sale bien este Browniede manzana y dulcede leche
NAVIDAD,Tarta Fácil ( Bizcocho de Chocolate Especiado con Mousse deDulcede Leche y Frambuesas). Una nueva experiencia de cocina, en el área privada Mi Chef responderán a todas nuestras dudas y en Mi Café podremos compartir creaciones y nuestras experiencias con las creaciones de recetas
La preparación no tiene ningún secreto, básicamente se compone en preparar una base debrowniecon cacahuetes, cubrir dedulcede leche y decorarcon merengue
Para la parte de chocolate, use la receta debrowniesde Cocina con Ulises, con alguna variación, y para la dedulcede leche la de Bakerella (también haciendo algún cambio)
browniecondulcede leche (pero bueno, se toma con un poco de mate o un té y baja mejor ^^ jaja). Es verdad que, para ser más yankis, me haría falta presentarlo con helado y nata, ¡pero cambiarlo por dulcede leche lo hace más rico
Empecé el día con la ideade preparar una bizcocho, que se convirtió en un brownie y evolucionó hasta convertirse en estas galletas brownie colosalmente buenas
Receta dulce y explosiva combinación para los fanáticos del chocolate y el dulcede leche, Browniecondulcede leche un excelente permitido para salirse de una rigurosa dieta
Así que con mucha imaginación y esta combinación de ingredientes surgió esta tarta brownie que en cuanto metí en el horno sabía que iba a ser todo un exitazo
Hace mucho tiempo que no hacía Brownies y hoy me he decidido a hacer unos que estaban deliciosos. Fundir al baño María el chocolate con la mantequilla y dejar enfriar
Comentarios
Iniciar sesión o Regístrate para escribir un comentario.