Brownie Cheesecake
La cocina de Loli Domínguez
La cocina de Loli Domínguez
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Ingredientes

  • Ingredientes para el Brownie
  • 150 g Chocolate negro de repostería
  • 150 g Azúcar
  • 150 g Mantequilla sin sal
  • 50 g Harina de trigo para todo uso o de repostería 0000
  • 10 g Cacao puro en polvo (sin azúcar)
  • 1 Pizca de sal
  • 3 Huevos tamaño grandes
  • 50 g Pepitas de chocolate (opcional)
  • Molde de 20x20 cm y 6 cm de alto
  • Papel de hornear
  •  
  • Ingredientes del Cheesecake
  • 200 g Queso crema (tipo philadelphia)
  • 1 Huevo tamaño mediano
  • 1 Yema de huevo
  • 75 g Azúcar

Instrucciones

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