Brocheta de salmón marinado con puré de coliflor
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Ingredientes

  • Para las brochetas
  • 1 lomo mediano de salmón
  • 1/2 vaso de zumo de naranja
  • 4 tomates cherry
  • 1 diente de ajo
  • Perejil
  • 1 buen chorro de acetie
  • 1 trozo de jengibre de 1 cm
  • Para la crema de coliflor
  • 1 coliflor mediana
  • 1 patata 1/2 cebolla Pan frito en cubitos

Instrucciones

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