Brioche con Pepitas de Chocolate y Brioche con Melón Deshidratado
Entre 3 Fogones
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Ingredientes

  • 1/2 kg de harina de fuerza
  • 1/2 kg de harina normal (todo uso)
  • 100 ml de nata líquida
  • 100 ml de leche semidesnatada
  • 15 gr de sal
  • 100 gr de azúcar
  • 60 gr de mantequilla
  • 6 huevos ecológicos
  • 2 sobres de levadura seca de panadero
  • 80 gr de pepitas de chocolate al 50% de cacao
  • 3 cdas soperas de trocitos de melón deshidratado
  • 2 sobres de azúcar avainillado
  • 20 gr de mantequilla para engrasar los moldes

Instrucciones

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