Brioche con gotas de chocolate y naranja confitada
Cocinando en Marte
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Ingredientes

  • 175 ml de leche tibia (animal o vegetal)
  • 20 gr de levadura fresca
  • 65 gr de azúcar
  • 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente (o aceite suave)
  • 1 huevo (L)
  • ¾ cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
  • 350 - 365 gr de harina de fuerza*
  • 100 gr de gotas de chocolate
  • 100 gr de piel de naranja confitada a daditos

Instrucciones

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