Brioche con crema de maracuyá.
Jengibre y Canela
Jengibre y Canela
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Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 huevo para pintar la masa
  • 400 g de harina de fuerza
  • 25 g de levadura de panadería
  • 75 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 50 g de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 ml de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de agua de azahar
  • Para la crema pastelera de maracuyá.2 yemas
  • 3 cucharadas de azúcar

Instrucciones

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