Brazo de gitano de patatas y relleno de pescado
Les receptes del Miquel
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Ingredientes

  • 1.300 gr de patatas
  • Mantequilla unos
  • 50 gr
  • 2 huevos duros grandes
  • 2 cebollas medianas
  • 1 lata de pimientos del piquillo
  • 50 gr de olivas
  • 150 gr netos
  • 250 gr de lomo de bacalao
  • 4 cucharadas soperas de salsa de tomate casera
  • 200-225 gr de Aceite de oliva virgen extra suave (yo
  • arbequina)
  • 1 huevo grande frió de la
  • nevera

Instrucciones

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