Boston cream pie {Pastel de crema de Boston} 🇺🇸
Cocinando en Marte
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Ingredientes

  • Ingredientes (molde de 18 cm.)
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  • Para el bizcocho genovés
  • 50 gr de almendra molida*
  • 30 gr de harina de trigo
  • 80 gr de azúcar
  • 3 huevos (L)
  • ⅓ de cucharadita de levadura química (Royal)
  • 250 ml leche (entera o semi)
  • 75 gr de azúcar
  • 25 gr de harina de trigo
  • 2 yemas
  • 1 limón (su piel)
  • 1 vaina de vainilla o aroma *opcional*
  • 75 gr de chocolate negro 70%
  • Leche (animal o vegetal)
  • 1 cucharadita de café *opcional*

Instrucciones

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