Borscht o sopa de remolacha "a mi manera"
A falta de Lexatín...buenas son tortas
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Ingredientes

  • 1 remolacha de aprox 200 gr 1 zanahoria 2 ajos 1 cebolla mediana
  • 1 patata mediana
  • 1 trozo de col de aprox 200 gr 1 pimiento rojo
  • 50 gr de aceite de oliva
  • 200 gr de tomate triturado
  • 1 hoja de laurel
  • Caldo de carne o 2 litros de agua + 2 pastillas de caldo de carne
  • Sal y pimienta molida
  • Crema agria o nata y cebollino para decorar

Instrucciones

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