Boquerones en vinagre.
Entre carbón y pucheros
Entre carbón y pucheros
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Ingredientes

  • 1 kg de boquerones.
  • 1/2 litro de vinagre de vino blanco.
  • 1 vaso de agua.
  • 4 dientes de ajo muy, muy picados.
  • 1 Limpiamos los boquerones quitándoles la cabeza , las tripas y la
  • 2 Una vez los tengamos más blanquitos , ponemos en otro bol; el medio
  • 3 Al día siguiente los retiramos del vinagre y los probamos , si vemos
  • 4 A la hora de hacerlos , los descongelamos. Picamos muy pequeños los

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