Boletus en escabeche
Vegetal... y tal
Vegetal... y tal
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Ingredientes

  • 2 raciones
  • 300 g de boletus edulis
  • 3 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 120 ml de A
  • 150 ml de vinagre
  • 150 ml de agua filtrada
  • 20 granos de pimienta negra
  • 2 hojas de laurel
  • 4 trozos
  • 4 minutos
  • 48 horas

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