BOCADILLO DE CERDO DESMENUZADO O SANDWICH PULLED PORK
UNIVERSO DE CAPRICHOS
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Ingredientes

  • 1 cebolla a trocitos
  • 8 dientes de ajo pelados y a trocitos
  • 2 cucharitas de chile molido
  • 1 cucharada de concentrado de tomate
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • ¾ taza de vinagre de vino o de manzana
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de pimentón picante
  • 1/3 taza de kétchup
  • 2 cucharitas de salsa Worcestershire
  • 1/3 taza de azúcar moreno fino
  • 1 hoja de laurel
  • 1 ½ kilo de aguja de Cerdo en un trozo
  • Pan de hamburguesa u otro pan parecido en forma

Instrucciones

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