Bizcocho sencillo de espelta [Coca de llanda]
La Cazuela Vegana
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Ingredientes

  • INGREDIENTES (Para un bizcocho pequeño para 3- 4 personas justas*.)
  • 100 gr de azúcar integral de caña
  • 150 gr de harina integral de espelta
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 sobre de levadura química
  • 1 yogur de soja (el mío era de vainilla)
  • 75 ml de aceite de oliva (de primera presión en frío)
  • 50 ml de leche vegetal (en mi caso avena)
  • Ralladura de 1 limón
  • Semillas de sésamo para la superficie.

Instrucciones

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