ralladuradenaranja o limón para aromatizar. Ponemos en un molde un poco de mantequilla, extendemosy le echamos un poco de harina, le damos unos golpecitos y reservamos (esto es para que no se pegue el bizcochoalmoldealdesmoldarlo)
Cortamos el bizcocho por la mitad, rellenamos dechocolatey tapamos con la otra mitad, cubrimos el bizcocho con chocolatey cuando este totalmente frío, metemos en el frigo, a mi los bizcochos que llevan cobertura dechocolate, me gusta meterlos en el frigo, quedan mucho mejor
Hoy como desayunode domingo vamos a tomar un bizcochodenaranjaychocolateal caramelo. Al estar el bizcocho frío, se quedan duras, y la cobertura queda más cremosa, de forma que almorderlo te encuentras las dos texturas delchocolatey la suavidad delbizcocho
Abrimos comprobamos pinchando que este cuajado, ( yo no uso cabezal horno para bizcochos ), sacamos la cubeta de la olla, metemos una lengua con cuidado por los lados delbizcocho, por si se ha cogido algo que se despegue, dejamos templar un poco, metemos una tapadera o gira tortillas de plástico recortado a la medida, o un plato de postre, metemos dentrode la cubeta, ( no en el borde), cogemos una manopla y cogedor de cocina, cogemos con una mano la cubeta, y la otra la metemos dentro, giramos un poco la cubeta y sacamos, yo la parte de arriba delbizcocho cuando sacamos la pongo bajo en plato, retiramos el papel y listo
- Batir bien los huevos , añadir el azúcar y seguir batiendo , añadir el yogury mezclar , a continuación añadir la harina y la levadura y mezclar muy bien hasta que la masa quede homogénea
Untamos con mantequilla la cubeta de la olla. Tamizamos la harina, chocolate, levadura ysal. Ponemos la mariposa en las cuchillas, poner el azúcar, canela y la mantequilla
Poner a calentar la leche, mantequilla ychocolate troceado, no dejar que llegue a hervir. *Se puededecoraral gusto, con azúcar glas, glaseado dechocolate, etc
El caso es que me animé con la receta de este bizcochode limón, naranjayyogurgriego, que viene siendo algo parecido en cuanto a proporciones albizcochode zanahoria con especias que hicimos hace ya tiempo
Así que aunque es un bizcochodeyogur no lleva pizca de aceite ysalio rico rico y jugoso. Llevo días con ganas debizcocho, y como se que cuando me pasa eso es que mi glucosa esta por los suelos, pues hoy me hice uno
Hice el bizcocho como postre para la comida principaly no sobrevivió a la medianoche. La frescura de la naranja acompaña al amargor delchocolate intenso y nos proporciona un resultado genial
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