Bizcocho de limón y pepitas de cacao (panificadora)
Nutrición esencial
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Ingredientes

  • 200 gr de harina integral (también se puede usar blanca).
  • 1/4 cucharadita de sal marina.
  • 1 Cucharada de levadura química (Royal).
  • 1 cucharadita de bicarbonato.
  • 130 gr de panela (azucar de caña sin refinar).
  • 85 gr de almidón de maíz (Maicena).
  • 95 gr de agua.
  • Un yogur natural de soja (125 ml).
  • 115 gr de aceite de girasol (o mezclado al 50% con aceite de oliva).
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla.
  • Ralladura de piel de un limón.
  • 4 Cucharadas de pepitas de chocolate negro (sin leche).
  • 1 Cucharada de vinagre de manzana.

Instrucciones

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