Bizcocho de espelta con claras de huevo
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Ingredientes

  • Ingredientes para un molde de 18 cm de diámetro
  • 135 g de clara de huevo
  • una pizca de sal fina
  • 135 g de azúcar glas casero
  • 135 g de mantequilla
  • 135 g. de harina de espelta blanca o de trigo para todo uso
  • 8 g de levadura de repostería
  • 1 cucharada de pasta de limón o 1 cucharadita de esencia de limón o la ralladura de un limón
  • azúcar glas casero para espolvorear

Instrucciones

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