Tengo que decir que el picoteo lo he sacado del librito en inglés en cuestión "Peeps by Charity Ferreira", que aunque conseguimos traducirlo, no me fiaba mucho de las cantidadesde la receta, que si cups por aquí, que si teaspoon por allá, que me salían unas cantidadesdesorbitadasde azúcar y harina y me veía comiendo bizcochodecalabaza todo el mes
La harina, canela, chocolate en polvo y los sobres blancos de las gaseosas, las he tamizado para que se mezclen bien, las añadimos al vaso del thermomix con el resto de ingredientes
He estrenado las calabazascon algo sencillo, pues no es algo que suela utilizar en postres, y no me veía lo suficientemente valiente como para arriesgar demasiado
Desmolda el bizcocho, cubre con el chocolate y deja que se enfríe y endurezca. Pero antes de pasar a la receta os dejocon dos entrevistas que me han hecho estos días
Un bizcochodelicioso, esponjoso, dulce (aunque no demasiado)ycon mucho sabor a chocolate y nada de sabor a calabaza, pero esta le aporta el punto de humedad necesario para hacerlo jugoso
Yo empiezo el año bloguero con un bizcocho integral decalabaza y chocolate, un “dulce” lleno de cosas buenas, que no dudo te ayudará a superar la cuesta de enero sin saltarte a la torera los buenos propósitos alimenticios que tal vez te hayas marcado
Tenía unos trozos decalabaza en el congeladordesde hacía tiempo y ya era hora de quitármelos de encima, así que decidí hacer un bizcocho guiándome por mi PLUM CAKE DECALABAZA pero añadiéndole el plus delchocolate
Lo hice sin mucha confianza a que quedara bien, la primera porque al molde este le tengo "urticaria" y aunque no salió del todo mal, no desmoldó como yo hubiese querido (la cobertura tapa fallos jajaja)
En este caso es un Bizcocho que que jugoso gracias a las pepitas dechocolate. La calabaza, al igual que la zanahoria, es una verdura muy versátil en la cocina, con la que podemos preparar Recetas de Postre exquisitos
Al tratarse de un bizcocho bajito, tarda muy poco en hacerse. Es otra de las recetas que nos enseñó Auxi Ordóñez en el taller de postres saludables, al que tuve la suerte de asistir, gracias al concurso que organizó la marca de avena Kolln
Comentarios
Iniciar sesión o Regístrate para escribir un comentario.