Bizcocho de calabaza, chocolate y nueces, delicioso y bajo en grasas
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Ingredientes

  • 280 gramos de calabaza asada
  • 13 huevos L (unos 180 gramos)
  • 1200 gramos de azúcar (puede ser azúcar moscabado)
  • 130 gramos de ghee
  • 1135 gramos de harina de trigo
  • 1135 gramos de harina de avena integral
  • 11 c/c de especias para pastel de calabaza (ver receta)
  • 11 c/c de especias con cacao y sésamo (ver receta)
  • 112 gramos de levadura de repostería
  • 1 una pizca de sal
  • 140 gramos de chocolate negro para fundir
  • 11 c/s de aceite de coco
  • 140 gramos de nueces peladas.

Instrucciones

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