Berlinas rellenas de crema
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Ingredientes

  • DE CREMA
  • 140 grs harina
  • fuerza media
  • 90 grs agua tibia
  • 3 grs levadura fresca
  • 150 grs Harina
  • fuerza media
  • 4 yemas de huevo
  • 20 grs levadura fresca
  • 15 grs Leche
  • 30 grs Azúcar
  • 5 grs Sal
  • 60 grs Mantequilla
  • 6 semillas de cardamomo
  • Ralladura de naranja
  • Aceite de girasol
  • Crema pastelera
  • 3 de fuego) iremos poniendo las berlinas de dos en dos para

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