Berenjenas rellenas gratinadas
Sabrina´s Sea of Colors
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Ingredientes

  • 1 berenjena grande
  • 200 gr de pechuga de pollo troceada
  • 1 puerro 1 zanahoria 1 diente de ajo
  • 1 cdta de sal
  • pimienta al gusto
  • 50 gr de queso rallado
  • cebollino fresco para decorar
  • 1 cdta de aceite de oliva virgen extra
  • 200 ml de leche desnatada
  • 1 cda (12 gr) de maizena
  • pizca de nuez moscada
  • pizca de sal
  • pimienta al gusto

Instrucciones

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