BERENJENAS RELLENAS DE VERDURAS Y ATÚN
LOS DOMINGOS COCINO YO
LOS DOMINGOS COCINO YO
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Ingredientes

  • Para
  • berenjenas grandes, 2 latas de atún, 300 gramos de champiñones,
  • ½ pimiento
  • 1 cebolla,
  • 2 dientes de ajo, 1 tomate,
  • 200 gramos de salsa
  • 2 huevos,
  • 100 gramos de queso parmesano rallado,
  • ½ vaso de vino
  • ½ vasito de vino blanco, damos unos hervores e incorporamos el atún,
  • 5 minutos Un momento antes de apartar sofrito
  • Horneamos las berenjenas rellenas durante
  • 10 minutos

Instrucciones

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