Rellenamos las berenjenas con la mezcla depollo, manzanaycurry. Con ayudade un vaciador de verduras o un cuchillo y una cuchara, vaciamos las berenjenasdejando medio centímetro por cada lado
Salpimentamos los filetes depolloy los rellenamos con el jamon y el queso. , a mi con esa salsita demanzana me han encantado y si a vosotr@s os gustan los sabores agridulces teneis que hacer esta receta, estoy segura no os dejara indiferentes
Hoy traemos una receta que me encanta, se trata deBerenjenasrellenasdepollo. Mientras se hace el sofrito con el pollo, limpiar las berenjenasy cortarlas en dos mitades longitudinales, vaciarlas de su pulpa y reservar aparte, salar el hueco de la berenjenasy poner un poco de aceite
Abrimos las berenjenas por la mitad y las vaciamos, la carne de la berenjena la reservamos. Añadimos el pollo, y la carne de la berenjena y le echamos sal y pimienta al gusto hasta que estén dorados por los dos lados, añadimos el tomate, la cebolla y el ajo, les daremos unas vueltas en la sartén hasta que el tomate esté caliente
Si no lo crees, prueba a hacer estas riquísimas Berenjenasrellenasdepollo, con razonable cantidad de calorías, aptas para dietas hipocalóricas, ymuy completas nutricionalmente
Dejar reposar y rellenar las berenjenas. Ya se que se realizan de muchas maneras pero el relleno aparte de ser depollo le puse setas varias y crema de leche a quedado un relleno suave
Añadimos la carne depollo picada, la carne de las berenjenas que habíamos reservado, la sal, la pimienta, el curryy la cucharada de comino y cocinamos a fuego medio
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