Berenjenas rellenas de pavo al curry
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Ingredientes

  • 4 berenjenas lavadas
  • 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 150 gramos de puerros lavado y partido en trozos
  • 150 gramos de zanahoria pelada y partida en trozos
  • 500 gramos de tomates enteros sin piel
  • sal al gusto

Instrucciones

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